自家製麺 新井製麺

03-6379-7564

〒168-0073 杉並区下高井戸1-21-10

こだわり麺と煮だし製法のいりこ&昆布つゆ♪

こだわりの麺と、旨味をじっくり抽出した出汁うどんなら、自家製麺 新井製麺です。麺は、香川県より厳選した小麦を取り寄せて作っています。出汁は、国産の利尻昆布といりこを使っています。出汁は一晩じっくり水出しする「水出し製法」です。いりこ特有の臭みなく旨味だけを感じます。天ぷらは注文後に揚げサクサクです。

メニュー・紹介

自家製麺 新井製麺

TEL
03-6379-7564
住所
〒168-0073 杉並区下高井戸1-21-10
営業時間
11:30~14:30 18:00~21:00
定休日
火・第二・四月(祭日は営業)
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